深耕中国十载的MUJI,显然有着更大的野心

进击的MUJI

来源:环球企业家  |  作者:金今  |  阅读:

2008年,金井政明担任良品计画第四任社长。为应对当年的金融危机,其于次年成立商品战略委员会以求挑选这样一种商品—总数占全部商品的25%,销售额却可达50%。而MUJI在中国的快速发展正是2008年之后

开业前一天,良品计画社长金井政明在MUJI成都远洋太古里旗舰店转了一圈,感觉“好像有点太漂亮了”。“就像做面一样,虽然看上去很漂亮,但要想出来好的味道和感觉,还需要通过员工此后不断改进。”金井知道在营业中会遇到各种问题,需要不断地解决它们才能更接地气,那时候这?#19994;?#38138;才是一个真正的作品。

“当产品越来越多,就需要更多和大家交流的地方。”金井一边?#25285;?#19968;边在餐巾纸上画图:“以MUJI在日本的有乐町旗舰店为例,它靠近铁道,顾客在那里可以看到MUJI所有商品,但因为位置偏远,很多顾客两个月去一次。这?#19994;?#38138;的周围,会开几家600平米左右的常规型店铺,还会分布100平米左右的MUJI.com。MUJI在日本还跟全家便利店合作,里面有文具之类的商品,顾客可以频繁光顾。这是我们在日本开店的理念,中国也一样,只?#36824;?#22312;此之前,我们要先做很多包括物流、IT在内的改进工作,才能做到这个程度。”

自2005年进入中国,MUJI已在物流、IT等方面有足够积累。2013年底,其中国门店达到100家,MUJI觉得是时候该有一个能代表其形象的全球旗舰店了。在?#26412;?#19978;海、成都,MUJI同时开始相关项目的洽谈工作。最终,成都远洋太古里为MUJI?#21487;?#23450;做了大?#20154;屢员?#30340;店铺位置,这里便成为MUJI在中国开设全球旗舰店的第一步。

2001年11月,MUJI近3000平米的有乐町店开张。如果从1983年MUJI第一家直销店铺—青山专卖店算起,这一过程用了18年。而在中国,这一过程用了不到10年。远洋太古里旗舰店是MUJI在中国大陆的第121?#19994;?#38138;,也是目前为止其最大的世界旗舰店。

与其他MUJI门店相比,这家旗舰店有着明显的不同?#22909;?#31215;更大,商品种类更多,有第一次出现在中国大陆的家居品牌IDÉE以及Café&Meal MUJI餐厅……总之,你能在此看到更加完整的MUJI。

很多来成都的日本人对MUJI中国区总经理王文欣?#25285;?#25104;都有京都的味道。王认为这里的文化?#33258;?#19982;MUJI的品牌质感相契合。

地下一层,地上三层,MUJI远洋太古里旗舰店共3141平米,前前后后大约筹备了一年半时间。从主题概念到商品到店铺再到服务,都在这一年半里一一落实。“不能用既有的商品,一定要有全新的思考。”王告诉《环球企业家?#32602;?ldquo;我们从主题开始。经过多次讨论,将这?#19994;?#38138;的主题确定为‘属于中国人的感觉良好的生活’。”在这一主题下,中国的VMD(Visual Merchandising & Display,即商品视觉企划)跟日本以及各国的VMD一起做了很多研究工作。开业前一周,MUJI每天都会迎来众多其分布在世界各国的员工,其中包括MUJI在8个国家的陈列师,“他们?#29615;?#38754;帮我们做陈列工作,?#29615;?#38754;也在店里进行视觉陈列的培训。”王文欣说。

去年刚满60岁的MUJI海外事业本部长松崎晓掌管着MUJI所有海外店铺,其每年仍有200天左?#19994;?#22788;出差。因与太古的良好关?#25285;?#19982;太古里的接洽也从其开始

接下?#35789;?#21830;品开发期的准备。王好几次领着日本设计师团队参观成都,逛新旧城区,看当地人如何生活,也会去集市上看人们买些什么东西。MUJI觉得,这些都是非常重要的前期功课。

MUJI决定引进IA(家具搭配顾问)和SA(服装造型顾问)。“我们在全国员工中挑选了6名IA、4名SA,都是熟悉家具、对服装搭配非常有Sense的员工,然后送他们去日本培训了2次,每次大概一两周。”王补充道。两次培训中间那?#38382;?#38388;,他们则被派往成都各MUJI店面实践。同时,上海总部还特地派人过来担当教育培训。

下一步?#35789;?#33853;实“感觉良好的生活”。MUJI将其表述成自然环境、弱势群体和个人生活的平衡。这样的生活包括可以自由地搭配居家?#21344;洌?#21487;以放心地饮?#24120;?#25110;者可以买到多彩的IDÉE。除此,MUJI希望人们可以在这里“愉快地度过闲暇时光”。所以店铺里有很多办Home Party的玻璃杯、桌上餐具,包括特别引进的自行车。

当然也有困难,比如商品的引进。“最初我们希望能够引进100个食物品项,现在店铺里一共57个品项。”王文欣?#25285;?ldquo;最大的困难是,法律规定只要有肉的萃取液的原物料食材就完全不能进,很多食品很容易含这样的成分,造成了很大阻碍。有些要?#29260;?#26377;些就找本地符合MUJI要求的工厂。”目前在中国有3、4家供应商与MUJI合作,它们可以提供MUJI餐厅在日本大受欢迎的咖喱调味包,今年一季度调味包还会增加到4个口味。一些顾客希望可以直接买到日本的进口食品,MUJI则需为此准备各种文件,应对各种检测。冲绳产的本和香糖就因为种种原因而没有引进。?#39318;?#30340;引进也是一样。“这一直是中国顾客非常期待的,”王?#25285;?ldquo;因为成分的关系之前有很多系列没有办法引进。目前我们提供了22个品项,在2015年1月应该有更多品项可以加进来。”

王文欣觉?#31859;?#22823;的困难还是对进程的掌握。“变更一直在发生,”她?#25285;?ldquo;不仅是工程进度,商品开发也一样,量产之后才会看到?#36824;?#22909;,然后再调整。”

巧思

2013年冬天,金井政明在日本看到关于中国雾霾的报道,便寄了很多口罩给中国员工。然后,他直接拜访巴慕达(BALMUDA)社长,希望可以合作一款空气净化器。最终,由巴慕达提供核心功能器件,设计和组装由MUJI找其他设计师和OEM工厂完成。这款立于旗舰店入口处正中间的净化器沿用了MUJI一贯的逻辑,只把一件事情做好—处理PM2.5。

 

 

MUJI中国区总经理王文欣觉得旗舰店中最中国的部分就是Found MUJI CHINA,其希望未来MUJI会有更多从中国视角开发的商品

“什?#35789;?#32654;好生活”—这是MUJI会议中经常出现的议题。王文欣将其视作有趣的过程,并享受中日文化的碰?#29627;?#36825;显然对现实有益。以沙发为例,日本居家?#21344;浣闲。?#25152;以沙发也?#31995;汀?#32780;MUJI在访谈中发现,很多中国人?#19981;?#36182;在沙发里面,这就要求靠背足够深。B1层一款L型沙发就是专为中国设计,不仅体量较大,其靠?#25104;?#35745;也明显高出很多。与MUJI的基础生活相比,多彩的IDÉE像是有趣的生活调剂品。引进IDÉE时,MUJI优先考虑可能会在中国受欢迎的品项,标准为价位、颜色和功能。“比如一些?#28082;?#33394;的沙发,中国顾客可能会?#19981;?#32418;色的。”王笑着说。

王文欣介绍,旗舰店在陈列上有一个很重要的精神,便是“Fresh Up”,是“与艺术的融合&Mix的卖场”。一进门,便是MUJI为迎接圣诞节而设的“365 Joyful Days”的主题行销,食物、拼图、文具、服饰等以看似随意的姿态聚在一起,组成一种MUJI式的生活。“以前商品是商品,卖场是卖场,现在两者合二为一。”王文欣说。因此,类似马车?#31181;帷?#26376;饼模具之类的物件充斥在不同角落,甚至可以在卖咖喱的货架上看到它们。左边“MUJI to Go”则打破了传统的上、中、下不同功能区块的展示,将不同大小的收纳包打开,装入不同旅行物件,直观地传达物品的?#24039;?#20998;工。MUJI的一位中国员工告诉《环球企业家?#32602;?#20844;司会为去日本实习的区域店长每人准备一个?#27427;?#31665;,里面几乎包含了差旅期间需要使用的全部生活用品—除了?#35789;?#29992;具,甚至还有餐盘、勺子和刀叉。

 

自2002年担任MUJI艺术总监以来,原研哉的关注点由单个物品延展成物与物、物与人之间的更多关系

MUJI店铺的陈列高度一般为3米至3.5米,但旗舰店除了3楼,陈列高度普遍达到4米以上,B1层甚至近5米。鉴于层高充分,旗舰店内多处运用了悬吊设计。比如一楼的护肤品区,不仅货架上?#26377;?#20102;“量感”陈列,空中也垂下一个宽大的平台,大?#23458;?#26126;的化妆水瓶在上面整齐划一。二楼文具区,?#33267;?#24635;总的笔以各种姿态悬吊在空中,像在完成一场五彩斑斓的空中杂技。这样的设计一直?#26377;?#21040;3楼—亚克力盒?#21360;?#27748;钵以及PP收纳盒们各自包裹着一盏LED灯—1036个这样的物件在空中绽放成华丽的“水晶吊灯”。?#21592;?#21017;是原研哉为Café&Meal MUJI设计的巨幅海报—一颗生菜的特写却透着高冷玫瑰的质感。

布局

2013年,MUJI全球营业额破2000亿日元大关。MUJI也将开1000?#19994;?#38138;作为其在中国的中长期目标。“从人口来?#25285;?#20013;国开1000?#19994;?#38138;也就相当于日本的100?#19994;?#24038;右。日本现在有300多?#19994;輟?#20013;国现在121?#19994;輳?#30456;当于日本的10?#19994;?#24038;右。”金井说。北到沈阳,南到海口,西到贵阳—通过物流改善,MUJI逐步向全中国扩张,其计划每年在中国入驻5个新城市。

MUJI海外事业本部长及中国区董事长松崎晓掌管MUJI所有海外店铺,接受采访时,他正在电脑上处理关于印度的业务。MUJI进入中国大陆的同年,松崎加入良品计画。之前,其一直在母公司的法务部工作。去年刚满60岁的他,每年仍有约200天到处出差。“上周去了迪拜,明天直飞印度尼西亚,下周三去台湾。”他笑着说。

松崎将远洋太古里旗舰店视作MUJI在中国积攒经验后水到渠成的结果:“做一个新的旗舰店形象,不仅仅需要人力、资金、物力,还需要物流、系?#24120;?#20197;及运营经验。MUJI自2005年进入中国,积攒了很多经验,就像一个容器,里面要有很多内容才能发挥作用。”

组图:作为MUJI的资深设计顾问,?#21344;?#35774;计师杉本贵志主持设计了MUJI众多店铺。他?#19981;?#29992;“偶然”一词来说明自己的设计。尽管旗舰店三楼的巨大吊灯成了开业当天的明星,杉本却最?#19981;?#19968;楼有高脚蹬的地方(金井政明的?#25484;?#21363;?#32435;?#20110;此),众多正方体木质框架在其后花团锦簇

MUJI的标准店铺为七八百平米,在远洋太古里世界旗舰店之前,杭州和上海已有一千多平米的店铺作为过渡和铺垫。松崎告诉《环球企业家?#32602;?#21487;能今年早些时候会对外公布MUJI上海旗舰店相关事宜。

早前在香港担任董事长和总经理时,松崎就与太古建立了良好关系。这次远洋太古里为MUJI提供的位置就在大?#20154;屢员擼?ldquo;和我们想要的地方完全一致。MUJI的风格是,以前一些旧的、好的东西我们希望能传承下去,就像房子一样,虽然旧,但是我们可以用心保养它。”松崎晓说。

“任何城市只要开第一?#19994;輳?#32943;定卖得很好。”松崎晓自信地说。前?#38382;?#38388;他到加拿大剪彩第一?#19994;?#38138;,330平米的店面在开业前就有300人在排?#21360;?#26366;经,MUJI受困于大店策略,?#20174;?#24320;设店铺带动商品开发能力,并于2001年亏损39亿日元。如今,MUJI的海外开店速度大约每年50家,而单单2013年,其在中国大陆就开了35家门店。2014年,MUJI在海外的店铺共55家左右,而中国大陆就有30家。金井政明认为这个速度刚刚好。

提到MUJI,就不得不提其知名的“开店基准书”,MUJI以它作为判断是否开店的第一步。这个当年花一年时间制定出的基准书,其中国版本已经更新至第三版。基准书的标?#23478;?#38543;着市场变化而升级,“之前我们认为一定要有卡拉OK才比?#26247;?#38598;人,但是现在觉得不是很必要,就把这项去掉了。”松崎说。

2013年财报显示,MUJI在亚太区的中长期战略以开店扩张和改善供应?#27425;?#20027;。对系统的重视是MUJI现在的基本想法。“我们用的供应链叫MD System(商品管控系?#24120;?#36824;有一个是世界物流系?#24120;?#29992;这两个系统去更好地供应产品,完成供应链的改善乃至进化。”松崎告诉《环球企业家》。在日本,通过这两大系?#24120;琈UJI可?#35789;?#25484;控店铺销售额、商品订货数、库存变化等数据,从而?#26082;?#22320;贴近市场需求。“比如一款?#32435;?#22312;日本需要100件?#25237;?00件,但中国可能只订了80件,就等于精度是降低的。这样的话就有改善余地。”松崎晓表示。

尽管MUJI会派一些人员来中国进行市场指导,但日?#23601;?#38431;对中国市场摸不透的地方还比较多。且MD System引入不久,有些数据尚无法与中国同步。去年春季,MUJI香薰机就卖断货了。尽管订货已经很多,但日?#23601;?#38431;仍没料到会如此受欢迎。“差距在于中国没有那些?#35789;?#25968;据。而日本已经发展这么多年,在?#24067;洌?#27599;个点都有数据供参考,然后就可以凭数据和经验进行及时对应。”松崎?#25285;?ldquo;在日本,每个部门都有PD(Product Development)这样的生产管理人员,但在中国,服装和生活杂货这两块总共只有5个人在做这件事。组织结构是完全不一样的,所以改善的?#21344;?#26159;很大的。”MUJI正在开发一?#20013;?#31995;?#24120;?#38144;售信息可?#35789;?#21453;馈至生产商,信息全部集中后立刻就能知道需要?#22815;?#22810;少。MUJI希望系统于明年投入使用。

设计

提到MUJI,不可能忽视这三个名字—原研哉、杉本贵志、深泽直人—作为MUJI资深设计顾问,他们分别负责平面、?#21344;?#20197;及产品。2014年12月12日,三位设计师一齐亮相远洋太古里旗舰店,这在MUJI海外市场尚属首次。

 

产品设计师深泽直人已开始涉足?#21344;?#35774;计,并已为MUJI设计了Found MUJI概念店

去年1月,王文欣特地赶往日本,就是为了看看杉本贵志及其设计团队Super Potato做好的旗舰店模型。她打开手机相册,向《环球企业家》展示模型的每一层俯视图,其格局与最终效果非常相似,三楼的大吊灯清晰可见。“调整和改变肯定有,包括一些建筑物的主体。再比如牵涉到消?#39304;?#23433;全法规之类的,材料也有一些更改。”王文欣说。

作为MUJI资深设计顾问,杉本贵志深谙旗舰店的意义:“让顾客有意无意地、尽可能全面地感受到MUJI是个什么样的品牌。”杉本钟情普通元素,然后做些“偶然的选择”。“大多数行为都是偶然的,所以生活才是自然的。”杉本说。这样的“偶然”散落在各处—餐桌上盛放调料瓶的篮子,角落里聚在一起的木质酒桶,?#21482;?#32773;Café&Meal MUJI里立着的两面书墙。那些金装的旧书由Super Potato团队从成都二?#36136;?#24215;淘来,大部分书口向外,少部分朝外的书脊则错落成枯黄中不多的?#25913;?#20142;彩。

尽管?#21344;?#35774;计均为“偶然之作”,但在设计之前,杉本仍会考虑诸如“时代潮流”、“本地元素”?#20219;?#39064;。他的一个观察结论是,中国人普遍?#19981;?#26032;的、贵的东西。“他们会在日本买那种单价十五六万日元的电饭煲,并且是最新产品,有最全的功能,甚至十个八个地往回运。”但他同时也注意到很多中国消费者其?#24471;?#26377;太多选择。“所以当市场提供了一个理性选择的时候,相应的消费者自然会出现。现在中国正处于这一阶段。”杉本告诉《环球企业家》。

他随身携带一个椭圆形眼镜盒,边缘已经磨白,甚至有几处破损。杉本笑着说不要因此推断其是一个朴实的消费者。实际上,他?#19981;?#23581;试新鲜事物,外出度假也会选择最时髦的酒店。这关乎天性,也与其职业相契。他最新的一项尝试是B级美?#24120;?ldquo;包括烤鸡肉串啊什么的。我也很?#19981;?#24029;菜。”杉本补充说。

采访时,原研哉正品尝一碟秘制豆腐,每一块都被辣子裹得严严实实。关于吃,原研?#25214;布?#20855;探究精神,好吃或者难吃,他都必须?#39029;?#29702;由。这很容易令人想起其提出的“Exformation”理念。“做设计也是,要去了解人们为什么讨厌这个东西,又为什么?#19981;丁?rdquo;原研哉补充道。

开业前一天,原研哉在旗舰店里上上下下走了一遍,他的评价是:“大致还行,一些细节需要调整。”原研哉非常?#19981;?#36825;样的大型店铺,理由与杉本一样:“可以综合地?#20174;?#20160;?#35789;荕UJI。”他负责的?#21069;?#25324;招牌、海报、商标等在内的标?#26029;低场?/p>

如果店铺是个舞台,商品是演员,那么标?#26029;低?#21017;是舞台上的背?#21834;?#36947;具亦或旁白。“每样东西都经过仔?#21018;?#37196;,并且传递出如何在生活里使用它们,让消费者能够比较全面地想象生活。”原研哉说。他特别指出自己尤其重视商品标牌的设计。在诸多商品的标牌上,由MUJI经典红色线条分割成不同部分,除了材质、尺寸等信息,标牌上还会告诉消费者商品的不同使用方法和穿戴方式等。

MUJI的商品哲学是像空气和水一样的存在。“几千件产品,从包装到标牌,到整个标?#26029;低常?#22909;像也没做什么设计,但是整体上一看就会认得,它有MUJI的性格。”原研哉告诉《环球企业家?#32602;?#20182;将对整体的把控视作最主要的工作,然后将各种视觉元素以合适的外观放在该放的地方。?#21592;?#35782;为例,以往多运用金属板或半透明材质,而此次MUJI则将费用尽可能压低,“看上去都不是难事,比如拉一根金属线或者挂一个布帘?#21360;?#20294;是,在压低成本的同时不能让人感觉廉价,要让标识呈现出很精神的状态。”原研哉说。

原研哉相信:“设计最重要的是直觉,好坏就靠这个了。”如果直觉难以描述,或许可?#28304;?#20854;过去的作品中?#24050;?#32447;索。2003年,MUJI推出一组构想出自摄影家藤井保的“地平线”系列海报。原研哉提出了“虚无”(Emptiness)概念:“用空无一物的容器取代信息本身,为受众留出想象,它们所给出的意义填充和容器?#39184;?#23436;成信息传达。”在上述海报里,容器的?#24039;?#20132;给了玻利维亚的乌尤尼盐湖和蒙古草原马鲁哈。在《设计中的设计》一书中,原研?#21344;?#36848;了?#24050;?#21644;?#32435;?#22320;平线的经过,繁琐和折腾之后,他们交出了简洁干净的画面。原研?#25112;玀UJI的LOGO加上去,就像给海报轻轻地盖了一个章。

原研哉同样为MUJI远洋太古里旗舰店设计了系列海报。“可能对多数人来说这些?#25484;?#27809;有地平线系?#24515;?#20040;印象深刻,但概念是一致的。”原研哉一边?#25285;?#19968;边用电脑展示—其中一张就在彼时下榻的酒店偶然完成,?#25484;?#20013;有老房子,有新大楼,还有挂着很多衣服的晾?#24459;?ldquo;把MUJI的商品放在其中拍个?#25484;?#22909;像也蛮协调的。”原研?#25214;源?#21578;诉这座城市,MUJI来了。

?#20302;?#20957;视下,单个物件于白色背景中安静?#28304;?mdash;这是典型的MUJI海报风格。然而,MUJI早已并非只关注单独的商品。原研?#21344;?#32493;展示一把勺子的特写?#25484;?#28982;后将画面慢慢移?#20004;?#33853;,再聚焦整个家居环境。“将各种功能的商品聚在一起,慢慢地靠近,就是‘MUJI之家’的概念。”原研?#32617;?#30340;是MUJI在日本建造并出售的?#23616;首?#23429;。早在2004年,MUJI有乐町店展厅就有?#25628;?#26495;房。这也是原研哉非常关注的方向,他认为“家”就应?#31859;约汗顾?#28982;后实现,而不是买个房子只负责往里面填空。其本身更有一个诗意的打算—他要用水上飞机作为交通工具加入日本列岛的观光旅游产业,并已为此取好了名字—“半岛航空”。

深泽直人与金井政明的沟通已经无需太多语言。每当秘书告诉金井,深泽直人有事商谈时,金井就知道一定是比较大的事情。然后双方会通过电话敲定一个新产品方案,通话时间一般不超过5?#31181;印?/p>

甚至只需一句话。深泽曾在景德镇花300日元买了一个宋朝的青白瓷?#36718;?#21697;。回来后他拿给金井看,并说“要不干脆在MUJI也做这个吧?”几乎和每次的回复一样,金井?#25285;?ldquo;嗯,行呀!”第二天深泽就接到电话通知其去?#26412;?#28982;后就有了“Found MUJI CHINA”中的青白?#19978;?#21015;。

这样的快速源?#38405;?#22865;,也源自深泽对MUJI的了解。每次都是做好充足准备并已深具自信的时候,深泽才会拿出新产品方案。从著名的壁挂式CD机到到2014年的厨电系列,深泽先设计好中心产品,MUJI再?#28304;搜由?#20986;相关系列。“既要‘非常MUJI’,又是现在MUJI还没有的东西。”深泽告诉《环球企业家》。在其设计的MUJI to Go那一款白色拉杆箱中,带有熊猫贴图的限定款首批有100个,开业当晚7点多已经售出四?#31181;?#19977;。店长雷冬不得不为第二天的销售追订了100个。

基础和简洁是MUJI的产品理念。体现在厨电上,便是“功能单一”,深泽在设计之初就将其定位成“制作其原本该有的功能的?#19994;?rdquo;—多士炉就负责烤面包,电饭煲就负责做饭。细节设计依然是亮点,比如电饭煲顶端有专门放置饭勺的支架,电水壶有着方便?#39038;?#30340;曲线壶嘴。深泽希望以后人们想买厨电时,第一个想到的不是电器店,而是MUJI。

为了保?#36136;?#22330;新鲜度,很多?#19994;?#20225;业最慢也要半年换一?#20301;?#22411;,MUJI却没有这样的打算。深泽觉得功能单一化的好处在于可以一直卖一个机型,“这样的话效率更高。”他说。他习惯站在市场的反面思考产品,也并不担心销量。“MUJI提供给人们的是?#36824;?#20160;?#35789;?#20505;去,都能买到相同产品的那份安心。”他补充道。

自一年前知道要在远洋太古里开设一家全球旗舰店,深泽就被委托设计“明”家具系列。尽管明朝家具是最具代表性的中国家具,但当初在“什么样的家具才契合中国市场”这一问题上,MUJI并没有答案。“总之先做来看看吧。”深泽说。开业当天,听到大家对这组家具反响不错,深泽才安下心来。他指着宣传册中的家具?#25285;?ldquo;外轮廓是方的,内轮廓是?#27493;?#30340;—椅子和桌子的连接处都如此设计,保持了设计上的统一。”在旗舰店的B1层,“明”家具“端坐”在扶梯口,似在素雅的背景中沉淀出几笔褐色的墨。

虽然第一次来成都,这座在深泽眼中新?#23665;?#21512;的城市刚好赶上了他的转折点。近几年,深泽对中国的兴趣越发浓厚,这里有可以激发其设计欲望的环境。深泽觉得与之前明快的设?#21697;?#26684;相比,现在有一些更加深沉的色?#20107;?#24930;融入其设计当中,就像处在新环境之中的?#23665;?#31569;,哪怕有那么点脏,那么点灰,但深泽却想参与其中。

更重要的是,深泽希望设计?#31859;约?#24863;动的?#21344;洌?#30001;?#21344;?#20877;去设计物品。这是其最近三四年频繁来中国后的想法,这次的成都之行让其觉得好像这个想法已经成形了。“干脆今天晚上就去找他们说一说。”深泽笑着补充。实际上,Found MUJI位于日本青山的概念店就是由他设计的,深泽希望今后可以做更多类?#38138;?#26696;。

未来

Café&Meal MUJI餐厅的柜子上排列着大大小小的玻璃罐,里面盛放着五?#20173;?#31918;,成都当地的红辣椒在其中尤其醒目。“这些瓶瓶?#34224;?#37117;是设计师装好密封后固定上去的。”Café&Meal事业部经理张伟栋告诉《环球企业家》。

晚上8点,餐厅门口仍排着长队;而下午,这条队伍甚至沿着弧形楼梯?#30001;?#33267;2楼。“MUJI真正做餐饮也才10年而已,在日本目前也就19?#19994;輟?#25105;们希望?#30424;?#23454;地。”张伟栋说。餐厅准备了500人份的餐?#24120;?#24444;时其已经开始销售第二天的备货。

很多东西仍有待磨合,比如?#25214;?#21488;前的?#25214;?#30424;。在日本,客人习惯将钱先放在?#25214;?#30424;里,再由?#25214;?#21592;取回,?#21592;?#20132;接清楚。“很多中国顾客不习惯这样,所以我们会在收到钱之后先放回盘子里,然后再取回,这样去培养消费习惯。一是对顾客的尊重,而?#33402;?#38754;也清楚。”张补充道。

2015年是MUJI进入中国的第十年。关于未来,王文欣有着自己的愿望:“之前基本上是从日本企划室选择商品引进,但是未来我希望在日本企划室更理解中国之后,慢慢从中国的角度进行设计。”其对?#23601;?#21270;有自己的理解,“可能?#23601;?#21270;更多是指一个国外品牌移植过来之后要加以修正,但我比较希望是像种子来到这边,扎根下去,然后长出一棵树这样一个感觉。”

相对于以前7500个左右的品项,如今包括Found MUJI在内,MUJI的品项也才7000种左右。MUJI无意继续扩大商品品类,而是希望扩展新的格局。金井面前有两支签?#30452;剩?#20854;中一个是MUJI的,他举起另一牌子的签?#30452;仕担?ldquo;1980年代MUJI诞生之前,市场上只有这种笔销售。制作它的目的是让更多人购买,有着各种各样的颜色。我们认为不应该为销售做产品。MUJI的这支笔是没有特点的,你可以追加自己的想法。这种理念渗透到顾客心里是需要时间的。可能开始10个中只有1个会买。一般的厂商会?#38405;?个人说这个很好,你一定要买。我们是?#38405;?个人?#25285;?#25105;们也有同样感觉的表和包,这是我们的工作方式。”

MUJI远洋太古里旗舰店开业当天营业额超百万人民币。而据相关?#25945;?#25253;道,2013年初,彼时MUJI在中国的最大店铺于杭州开业时,其全天销售额为60万元。

继在日本设计并售卖住宅后,MUJI又开始经营野营场。从一家杂货铺的发展逻辑来?#25285;?#36825;丝毫不奇怪。“为消费者提供新生活方式的道路”—MUJI一直围绕“人”在走,并跟着人类足迹慢慢扩大而?#36873;?#21035;忘了,MUJI曾经还推出过汽车。

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